sos Ponzu shoyu 220ml YAMAMORI

Jest to mieszanka kilku głównych składników, które nadają mu specyficzny smak. Oto główne składniki sosu ponzu:

• Sok z cytrusów: Najczęściej używane owoce to yuzu, ale również cytryna, pomarańcza lub limonka. Owoce te nadają sosowi charakterystyczny, orzeźwiający smak.
• Sos sojowy: Dodaje słony smak i głębokość do sosu.
• Mirin: Słodki japoński alkohol ryżowy, który nadaje sosowi słodycz.

Sos ponzu jest bardzo uniwersalny i może być stosowany na wiele różnych sposobów. Oto kilka zastosowań:

• Sos do potraw surowych: Często podawany jako sos do potraw surowych, takich jak sashimi czy carpaccio.
• Marynata: Można go używać jako marynatę do mięsa, ryb czy warzyw przed grillowaniem lub smażeniem.
• Sos do sałatek: Doskonale nadaje się jako sos do sałatek, zwłaszcza tych z orientalnym akcentem.
• Dip do potraw smażonych: Sos ponzu może być używany jako dip do potraw smażonych, takich jak tempura.
• Dodatek do zup i makaronów: Można go również dodać do zup lub makaronów dla dodatkowego smaku.

Pochodzenie: Japonia